주문할 수 있는 모든 빵 목록

 가는 길-이대역 2번 출구에서 직진하다 광장 끝나면 좌회전해서 오른쪽 보며 걷다보면 대흥식당이 있는 골목에 계단 내려가면 끝. 2번 출구에서 5분 안 걸려요. 02-3142-9212
 
오픈 : 매주 화요일~ 토요일 오전 11시~오후 8시
(휴일 : 매주 일요일, 월요일)
주문 : 방문 하루 전 오후
6시까지 주문, 다음 날 11시 이후 방문
배달 : 매주 
요일(15,000원 이상 - 배달료 2,500원/30,000원 이상 - 무료)
택배 : 매주
요일,요일,요일(택배비 2,500원/30,000원 이상 - 무료)

02-3142-9212/ 주문 전화 

모든 빵이 매일 진열되어있는게 아니기때문에 가게에 오시더라도 먹고 싶은 빵은 미리 전날이나 당일 오전 10시 전에 전화로 주문하세요.

통밀빵   무지방통밀빵             9,200원 

             무지방통밀팥빵        10,800원(6,800원) 

             무지방통밀무화과빵    9,800원(6,000원) 

             무지방통밀시나몬빵  10,800원(6,800원) 

             무지방통밀허니빵     10,800원


유럽빵   세이글                       9,800원 

            푸가스                        8,200원 

            캄파뉴(시골빵)            8,800원 

            페이장(농부빵)            8,800원 

            브리에                        8,200원 

            디에프의빵                  8,200원 

            포카치아                     8,800원 

            치아바타                     8,200원 

            양파빵(중)                  6,000원 

            보리빵(중)                 (준비중)

            바게트                       (준비중)


한끼밥빵    쇠고기부추빵                 12,800원(7,400원)
                 쇠고기피자빵                 13,800원 

                 감자샐러드빵                  9,800원(6,000원) 

                 야채빵                            10,800원 

                 시금치요거트치즈빵       10,800원                  
 베이컨토마토빵             10,800원(6,800원) 

                 커리빵(중)                      7,400원
                 감자옥수수빵(중)            7,800원
               

담백고소빵     올리브빵                  10,800원(6,800원) 

                     들깨빵                      10,800원(6,800원) 

                     검은콩빵                    9,800원 

                     흑미빵                       9,200원 

                     고구마오트밀빵(중)    7,400원 

                     허브토마토빵(중)       6,800원 

                     허브빵(중)                 6,800원 

                     곡물빵                       8,200원(5,200원)

                     모카빵                       6,800원
                     커피크림치즈빵          8,200원

살짝달콤빵     블루베리빵                 9,800원 

                     녹차코코넛빵              9,800원(6,000원) 

                     꿀빵                         10,800원 

                     검은깨빵(중)              7,400원 

                     단감자빵(중)              6,800원 

                     호밀과일빵(중)           6,800원
                     쑥빵                           6,400원
                     생강빵                       9,200원
                     시나몬파운드             9,800원

                     포도빵(중)                 6,000원(여름에만)


달콤빵    쵸콜릿빵                             9,200원 

              팥빵                                 10,800원 

              레드와인레이즌빵(A)         10,800원 

              오렌지(레몬)아몬드빵        10,800원(6,800원)
              치즈빵                                9,800원 

            

식빵들    우리밀식빵                          5,500원 

             그냥식빵                              4,000원 

             우유식빵                              4,200원 

             보리식빵                              7,400원 

             수수식빵                              7,400원 

             메밀식빵                              7,400원 

             미숫가루식빵                        7,400원 

             통밀식빵                              7,400원 

             호밀식빵                              7,400원
             호밀요구르트식빵                 7,800원 

             카카오식빵                           8,800원


작은빵들    메밀단호박모닝빵             9,200원 

                 양송이모닝빵                   9,200원 

                 작은곡물빵                       5,000원 

                 과일빵                             5,000원 

                 블랙올리브체리빵             6,800원 

                 녹차빵                             5,000원 

                 녹두대추빵                      (준비중)


과자들       쵸코칩스콘                      7,400원 

                 호두스콘                         7,400원
                 비어슈탕겐                      7,400원
                 프레첼                            6,400원
                 

발효빵케익들    쵸코케잌                  31,000원 

                       과일케잌                   34,000원
                       치즈케잌                   20,000원(블루베리토핑 2,000원)
                       고구마케잌                (준비중)

밀기울빵           밀기울강낭콩빵        10,800원
                        밀기울현미찹쌀빵     10,800원
                        밀기울단호박빵        10,800원

우리밀빵           우리밀사과모닝빵     8,800원
                        우리밀콩고물빵        9,200원
                        우리밀당근빵           8,800원
                        우리밀모듬콩빵        8,800원
                        우리밀아몬드스콘     8,800원
                        우리밀허브오트밀크래커    2,000원(3봉 이상만 주문가능)
                        우리밀오트밀크래커          2,000원(3봉 이상만 주문가능)
                        우리밀코코넛크래커          2,000원(3봉 이상만 주문가능)


쌀빵                 쌀호떡                        1,600원(3개 이상만 주문가능)
                        고구마무스               10,800원                                  
                        닭고기키슈                 9,200원                                   
                        현미누룽지빵              6,800원                                      
                        쌀누룽지빵                 6,200원                                    
                        콩크래커                    4,000원(2봉 이상만 주문가능)
                        흑미너트빵                 9,800원                                  
                        찹쌀타르트                 2,400원(4개 이상만 주문가능)  


                          

디핑&스프레드     캐슈너트 크림 100g기준 --> 3,500원(+용기값) 

                          마요네즈         200g기준 --> 4,000원(+용기값)


 쑥빵    6,400원
          시나몬롤    9,800원
  호밀요구르트빵    7,800원
            생강빵    9,200원
            치즈빵    9,800원

   밀기울강낭콩빵    10,800원
밀기울현미찹쌀빵    10,800원
   밀기울단호박빵    10,800원

        우리밀식빵    8,400원
우리밀사과모닝빵    8,800원
  우리밀콩고물빵    9,200원
    우리밀당근빵    8,800원
  우리밀모듬콩빵    8,800원
우리밀아몬드스콘    8,800원
                           우리밀허브오트밀크래커    1봉 - 2,000원(3봉 이상만 주문가능)
                                우리밀오트밀크래커    1봉 - 2,000원(3봉 이상만 주문가능)
                                우리밀코코넛크래커    1봉 - 2,000원(3봉 이상만 주문가능)


 쌀식빵     6,200원                               
     쌀호떡     개당 1,600원(3개 이상만 주문가능)
고구마무스     10,800원                                  
닭고기키슈     9,200원                                   
현미누룽지빵     6,800원                                      
쌀누룽지빵     6,200원                                   
  콩크래커     1봉 - 4,000원(2봉 이상만 주문가능)
흑미너트빵     9,800원                                  
찹쌀타르트     개당 2,400원(4개 이상만 주문가능)  
 가는 길-이대역 2번 출구에서 직진하다 광장 끝나면 좌회전해서 오른쪽 보며 걷다보면 대흥식당이 있는 골목에 계단 내려가면 끝. 2번 출구에서 5분 안 걸려요. 02-3142-9212
 
오픈 : 매주 화요일~ 토요일 오전 11시~오후 8시
(휴일 : 매주 일요일, 월요일)
주문 : 방문 하루 전 오후
6시까지 주문, 다음 날 11시 이후 방문
배달 : 매주 
요일(15,000원 이상 - 배달료 2,500원/30,000원 이상 - 무료)
택배 : 매주
요일,요일,요일(택배비 2,500원/30,000원 이상 - 무료)

02-3142-9212/ 주문 전화 

모든 빵이 매일 진열되어있는게 아니기때문에 가게에 오시더라도 먹고 싶은 빵은 미리 전날이나 당일 오전 10시 전에 전화로 주문하세요.

모든 빵에 버터, 마가린, 화학 첨가물 등을 넣지 않습니다. 우유는 몇몇빵에 들어가는데 미리 말씀해주시면 우유, 계란도 들어가지 않는 완전 채식 빵을 사실 수 있습니다. 

by 비래 | 2009/12/06 14:07 | | 트랙백 | 덧글(0)

나무 위에, 빵집 레드와인레이즌빵

포도가 가지고 있는 영양소를 그대로 담고 싶어서 만든 빵입니다.
포도가 나오는 계절에는 생포도를 사용합니다.
색깔은 와인보다는 생포도가 더 곱고 당도도 더 좋습니다.
포도향도 물씬 납니다.
약간 가벼운 맛이지요.
반면 와인으로 만들면 알콜과 효모가 만나서 특유한 풍미를 생성시킵니다.
맛이 좀더 깊다고 표현할 수 있을까요.

가격은 10,800원입니다.

가는 길-이대역 2번 출구에서 직진하다 광장 끝나면 좌회전해서 오른쪽 보며 걷다보면 대흥식당이 있는 골목에 계단 내려가면 끝. 2번 출구에서 5분 안 걸려요. 02-3142-9212
 
오픈 : 매주 화요일~ 토요일 오전 11시~오후 8시
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주문 : 방문 하루 전 오후
6시까지 주문, 다음 날 11시 이후 방문
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요일,요일,요일(택배비 2,500원/30,000원 이상 - 무료)

02-3142-9212/ 주문 전화 

모든 빵이 매일 진열되어있는게 아니기때문에 가게에 오시더라도 먹고 싶은 빵은 미리 전날이나 당일 오전 10시 전에 전화로 주문하세요.

모든 빵에 버터, 마가린, 화학 첨가물 등을 넣지 않습니다. 우유는 몇몇빵에 들어가는데 미리 말씀해주시면 우유, 계란도 들어가지 않는 완전 채식 빵을 사실 수 있습니다. 

by 비래 | 2008/05/08 16:59 | | 트랙백 | 덧글(0)

싸리재 떡

무농약 쌀에 유기농 부재료 쓰는 떡집
택배로 받아놓으면 일주일이 즐겁다. 아토피 있는 애들이나 채식하는 분들께도 추천.
겨울에는 두부랑 묵도 보내줬는데 이제 더워져서 두부 먹고 싶으면 생협 가입해야하보다.ㅜㅜ
떡은 여전히 보내준다.
추천은 송편과 유기농 깨와 팥과 설탕이 든 찹쌀호떡과 당근, 자색고구마, 단호박으로 색을 낸 떡국떡들과 복분자 조청! 이건 정말 고급스러운 과일맛이다. 복분자 조청은 여기서만 만들 거 같다. 
 http://www.ssarijai.com/ 

생협이나 http://farmmate.com 에서도 살 수 있다.

by 비래 | 2008/05/07 23:19 | | 트랙백 | 덧글(0)

유기농 딸기 2키로 12000원 ^^;

이런 건 사드려야지 다음 해에 또 농사지으신다. 배송료 포함 12000원. 생협이나 올가 반값도 안 된다; 작은 건 배송료 포함에 9900원;;;

지리산 자락 진주 수곡이 유기농 신선딸기 2kg 선물용  


by 비래 | 2008/05/06 14:03 | 과일+ | 트랙백 | 덧글(1)

[무지방통밀허니빵]



재료;
유기농 통밀가루, 유기농 백밀가루, 벌꿀(뉴질랜드산), 이스트  
   
특징:
통밀빵에 설탕을 넣으면 이상하게도 쓴맛이 뒤에 남습니다. 
단맛 그 자체도 미각에 만족을 주지 못합니다.
아무리 설탕을 많이 넣어도 이러한 현상은 변하지 않습니다. 
미국의 유명한 통밀빵집인 '그레이트하비스트'에서는 
빵가게에 꿀항아리와 버터를 놓아둔답니다. 
사람들은 갓 구운 통밀빵을 찢어서 버터를 발라 먹고, 꿀에 찍어 먹는다고 해요. 

같은 당분이라고 하더라도 설탕과 벌꿀, 조청은 
빵에 들어가면 전혀 다른 맛과 육질을 만들어낸답니다. 
벌꿀은 빵을 촉촉하게 만들고 은은한 단맛을 냅니다. 
설탕은 단맛은 강하지만 빵의 육질에는 영향을 미치지 않아 
제빵사가 원하는 육질을 얻을 수 있게 해줍니다. 
조청은 빵을 구울 때 향미를 좋게 하지만 많이 넣으면 빵이 엿처럼 딱딱해집니다.

은은한 단맛을 내는 벌꿀은 통밀과 아주 잘 어울립니다. 
통밀빵의 육질을 부드럽고도 쫄깃하게 만들어주지요.
그리고 벌꿀의 꽃내음이 통밀 특유의 향과 어울려 신비한 미각으로 다가옵니다. 
향이 좋은 향수의 탑노트, 미들노트, 베이스노트처럼, 통밀빵에서 다층적인 향이 납니다.


통밀빵을 씹을수록 은은하게 다가오는 벌꿀의 단맛이 
마음을 부드럽게 가라앉혀주기도 한답니다. 
소설책을 읽으면서, 드라마를 보면서, 키보드를 두드리며 
허니통밀빵은 천천히 꼭꼭 씹어보세요. 
하시는 일이 더 재미있어진답니다.

가격은 10,800원입니다.  

<우리 꿀을 쓰지 않는 이유>
우리 꿀은 뉴질랜드, 호주산 꿀에 비해 점도가 떨어집니다.
그리고 꿀에 탄산과 같은 가스가 많이 들어있어요.
그래서 빵을 만들면 크럼이 불규칙하고 약간 축축한 빵이 됩니다.
결정적으로 (점도와 가스 때문이 아닐까라는 생각을 합니다) 발효와 굽는 과정에서 
벌꿀의 향기가 사라져버립니다. (출처-나무위에, 빵집. 히님)

가는 길-이대역 2번 출구에서 광장 끝나면 좌회전해서 오른쪽 보며 걷다보면 대흥식당이 있는 골목에 계단 내려가면 있다. 2번 출구에서 5분 안 걸린다. 02-3142-9212
 
오픈 : 매주 화요일~ 토요일 오전 11시~오후 8시
(휴일 : 매주 일요일, 월요일)
주문 : 방문 하루 전 오후
6시까지 주문, 다음 날 11시 이후 방문
배달 : 매주 
요일(15,000원 이상 - 배달료 2,500원/30,000원 이상 - 무료)
택배 : 매주
요일,요일,
요일(택배비 2,500원/30,000원 이상 - 무료)

02-3142-9212/ 주문 전화 

모든 빵이 매일 진열되어있는게 아니기때문에 가게에 가더라도 먹고 싶은 빵은 미리 전날 전화로 주문하세요.

by 비래 | 2008/05/06 12:55 | | 트랙백 | 핑백(1) | 덧글(1)

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